たこ焼き器で アヒージョ

骨折ネタで止まってるのは如何なモノか・・と反省して
久々に美味しい話題を


職場で美味しいと話題になったオリーブオイルを購入してみました
オリタリア 『ベルデンソ 2014』　無ろ過エキストラバージンオリーブオイル

「エキストラバージン　オリーブオイル」の中でも、生産量が少なく稀少なノンフィルタータイプとのこと


届いてみたら、確かに濃厚そう
　これは美味いだろうな～


折角だから、最近お気に入りのアヒージョを作ってみよう～と、取り出したのはたこ焼き鉄板

ネットで話題になってる様子で、試してみたいと思ってました
http://matome.naver.jp/odai/2141622884745473501

きざみニンニクと唐辛子、オリーブオイルを注いで、海老・イカ・きのこを投入
流石にエスカルゴは無い（笑）

実際にやってみると、簡単で美味しい

我が家は、たこ焼き器を3台持ってますが、今回使ったのは一番シンプルな鉄板だけって奴
ガス式と電気式もあるけど、準備と後始末を考えたら、鉄板が楽ですからネ

しかも、ソレ専用の小鍋で作るよりも、オリーブオイルの量も少なくて、良い感じです


こりゃお酒の友に最適で、定番化しそうです d（-_＾） good！

Route65 絶品のハンバーガー♪

9月１日に新しいお店がオープンしたよ〜と教えて頂き、早速お味見に行こう〜と・・・

本当は、バイクで行きたかったけど、生憎週末は雨
今回は車でお散歩と成りました


お目当てのお店は、加古川市のちょっと山側、田園広がる播磨の志方地区に在ります


加古川市が黒毛和牛のブランド化宣言をして生まれたのが「志方牛」との事
地元の志方エリアの食材にこだわったお店がコチラ、 『Route65』（ルート65）さんでございます

　
お店はコンテナを連結した造りで、キッチンの窓からマスターが声かけて頂けました

手作り感満載のメニュー
　良く読むと注意書きが・・（笑）
・心を込めて作っているので、時間がかかる事があります。
・オープンしたてで不慣れなので、オーダーを忘れちゃうかも・・その時は声かけてネ
なんて、お茶目なコメントが・・・
大忙しの店内で、しばし待たせて頂いたのはご愛嬌～


オーダーしたのはお勧めの「志方牛＆ポークの合挽チーズバーガー」
そして飲み物は、WILKINSONのジンジャエール
　
ちょい強の炭酸刺激、本格ドライジンジャーが頂けるのは嬉しいですね〜

バンズにまでチーズが練り込まれている様で、２枚のチェダーチーズと合わせて、志方牛の美味しさを引き立ててくれています


美味しいお肉を美味しく頂くって、ハンバーガーは贅沢な食べ物ですよね〜
また今度はバイクでお散歩に来たい場所が出来ました


場所はコチラ

大きな地図で見る

今月は、お店の営業時間に注意が必要かも

営業時間は 11:00〜20:00 （日曜祝日は18:00まで）
今月は毎週木曜定休ですが、9/9・10・17・25はハンバーガーはお休みでピザのみとの事です

古民家で素敵なイタリアン… Trattoria al Ragu'

いつもツーリングで通っている、R372（デカンショ街道）、篠山の安田交差点のスグ近く
篠山市福住に、素敵なイタリアンが在るよと、教えて頂きました

情報元は昔の仕事仲間
当の彼は、福住で素泊まりの「はたご」を開いてます… 古民家ゲストハウス やなぎ

ツーリングに最適な場所ですので、ご記憶頂ければ幸いです
.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■兵庫県篠山市・福住下391番■
.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　古民家ゲストハウス　やなぎ
.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://www.gh-yanagi.com/



その数件隣に、同じく古民家を改装した素敵なトラッテリアが在るとのことで訪問しました

トラットリア・アルラグー （Trattoria al Ragu）さん
築150年の古民家を改築したそうです
トリコローレが無ければ気付かない程、街にとけ込んでます

素敵な店内は、窓際に２人掛けが２席、中央に８人掛け、奥に４人掛けが３席のシンプルなレイアウト
　
　
パンは、週末のみ販売されている様子です

週末の料理はアラカルトなので、アンティパストの盛り合わせをチョイス
　シンプルで美味しい

メインは、ヨメさまも私も何故か肉系（笑）
　

ペンネと牛テールが抜群に美味しかったです d（-_＾）

勿論、最後にはドルチェまでお願いします
　
カプチーノは絶品　チョコタルトは濃厚で、レモンタルトも爽やかで、非の打ち所無し

オーナーシェフと奥様のお二人で対応されていますが、全く無駄が無く、適度なスピードでサーブされ、
料理や追加の確認もタイミング良くて、心地よい時間として過ごす事が出来ました


うん、また来たい・・と思わせるお店に出会えました

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Trattoria al Ragu' （トラッテリア・アル・ラグー）
篠山市福住384
079-506-3070
定休日：祝日以外の月・火曜日
昼;12時～15時　夜;18時～21時


（おまけ）
今朝は少し回り道して、有野町二郎地区の二郎イチゴを買ってきました
　

クーラーBOXに保冷剤を入れておいて、イチゴを少し冷やすと、美味さ倍増
　青空の下で美味しく頂きました

あずき 繋がりで・・・

ひょんな事から我が家のメインカー（キューブ）を買い替える事になり、
ヨメさまが選んだのがコノ子
　あずき色の日産NOTE medalistくん
ハイブリットに頼らない低燃費車って点は、私も気に入ってます


納車された記念に、あずき繋がりで「あずきミュージアム」でも行きますか？と相成りました（笑）
　


『御座候』は、”ござそうろう”と読みます
関東だと今川焼とか、大判焼きと呼ばれている、餡子の入ったどら焼きですね
今日訪問したのは、御座候の本社工場ショップ　
焼き手は其の道50年のマイスター

見た目も角が立って素晴らしいのですが、焼き具合も抜群
薄皮がパリッとして、サクサク音が出る程なのに、
　中のアンコと抜群のマッチング・・・
こんなの食べたら、駅売りの御座候が食べれなくなっちゃうよ〜（笑）

そして、コチラで販売してる小豆ソフトも絶品
　凄く濃厚なのに甘みが強すぎず、美味しいですよ〜
関西の隠れた名所ですね d（-_＾）




ヨメさまの買ったお土産・・・
　御座候のストラップと、小豆ハンコ
以外に可愛い




《おまけ》
今時の車って、至れり尽くせりで、アラウンドビューモニターなんてのも標準装備

何故、自分の車の上方からの位置映像が観れるのか？　判らないことだらけです

宴だ！

忘年会三昧の週末を過ごしました

ドーピングで体調を万全に整えての参戦です
　今回はサプリも追加っす


先ず始めは…
餃子会ではなく、『オフロードご近所会』の12月例会（忘年会とも云います）
　駆け付け３人前
今回は、13名で餃子30人前でございました (^O^)／


その翌日
不良中年のオヤジ達が集結したのは、毎度の南森町「珍竹」さん
　
モツ鍋と、ごて焼が美味＆美味でございます
気の於けないメンバーで、グダグダに酔っぱらいました（笑）
還暦を順番に迎えるに当たって、ちゃんちゃんこツーリングの企画も検討しなきゃネ


そのまた翌日
う〜ん、何の集まりか？と問われても説明に困るけど、楽しい忘年会のお誘いで梅田へ…
先ずはウコンで乾杯
　各自２本目かも（笑）

　
料理はもっと沢山あったのですが、喋り過ぎで写す暇無し（笑）

こんなオッサン達と二次会へ突入してたので・・・
　笑いっぱなしでした（笑）



そして、連休最終日はクリスマスイブ
　我が家で過ごしましょう〜

サンタさんは自前で・・・
　ヨメさまのPCを新調です
ShopオリジナルモデルのWin7に、Officeまでセットアップしてもらって・・・
core i3ですが、必要十分な性能でしょうネ


私には
　スーツを新調してもらって
もっと働け〜って事ね
モンベルさんでジオラインのタイツを買ったのが一番嬉しかったりします（笑）


さて、年末は31日までお仕事ですから、頑張りますよん＼(^o^)／

ちょっとランチに… 松本まで

「この週末何処か行く？」
珍しく予定が無い休日(日曜)がヨメさまと合致

じゃ〜ちょっと足伸ばしてランチでも行きますか?
…ってな事になって、ほぼ10年ぶりに訪問して来ました…
学生時代に通った キッチン・ヤマナミさん



と、その前に・・・
折角信州までランチに行くなら、途中下車してモーニングだよねっと
名古屋で高速を下りて寄り道です♫


大須商店街にあるコンパルさんの開店時間に滑り込み〜


私はシンプルにモーニング… ハムエッグサンドが130円で付きます
アイスコーヒーを頼むと濃いめの珈琲と氷いっぱいグラスが出てきます
好みで砂糖を入れて、氷のグラスに一気に注ぎます

不慣れだと、いっぱい零す事になっちゃいます（笑）



ヨメさまは、チキンサンドのタルタルソースタイプ♫


お土産用の海老フライサンドは、勿論車の中で食べちゃいました（笑）




そして、メインのキッチン・ヤマナミを目指して松本到着！
山登りに傾倒していた学生時代、松本に下りて来たら必ず立寄ってました
数年前に一旦店じまいしたと聞いて残念がってましたが、移転して再開しているとの情報を得て、チャンスを狙ってました




昔は公園通りの路面店でしたが、今は駅前大通りの楽器店の隣のビルに懐かしい看板が出てました♫




場所は変わっても、店内の高山植物の写真やアルプスのポスターは健在！


メニューも当時と変わらず、メキシカン風をオーダーしました
※人気はハンブルグ風なのですが、私はコチラが好みです♫


少し甘めのミートソースと普通盛りでこのボリューム！ 懐かしさ満載♫
決してパスタでは無い、スパゲッティーに大満足です（笑）




オヤジさんの背中を懐かしく見てましたが、幾つになったんだろう？
後継者を育てて、この味を守って欲しいと思うのはエゴですかね…

御堂筋ロッヂ de うまうま

新年会第２弾
本日は「洋食Katsui」の2号店 『御堂筋ロッヂ』さんで新年食事会でございました



勝井さんは、元々長堀橋にある有名な洋食店なのですが、訪問のチャンスが無かったので、今回はコチラを狙い撃ちしました。
女性の多い我が部署としてはちょっとお洒落な事も重要



コースメニューのほんの一部をご紹介します

　
ローストビーフを山葵とソースで…　ハム＆自家製マヨネーズも絶品

　エビは頭から尻尾までＯＫ


ポークソテーは柔らかくてマスタードたっぷりで頂きます

こういうメイン的なメニューの合間に出てくる、レーズンバターや、エスカルゴ、大盛りサラダ等々が、此れまた美味しく、ビールが進みます（⌒ー⌒） ニヤリ


最後に、自慢のハンバーグ
　お腹いっぱいと言いつつ完食


出てくる料理で盛り上がる、愉しく・美味しい洋食に大満足
日頃から食べ歩いている口の肥えた女性達にも大好評でございました




一歩外へ出ると、御堂筋のライトアップが・・・
大阪も、まだまだ捨てたもんじゃ無いね　d（-_＾）

ここ暫くのウマウマ

いや〜 バタバタしてて放置状態で申し訳ありません

友達の走った神戸マラソンの応援してみたり…
応援ついでに立ち寄った寿司屋で一杯


その完走祝いで一杯



大量に豚肉を入手したので…
とりあえずカツサンド作ってみたり




次はやっぱりソテーだよね


ここで活躍したのが、『つけて味噌かけて味噌』
名古屋では常識ですが関西でも最近入手出来るようになりました
絶品でございました


なんか食べてばっかりの12月、このまま忘年会シーズンに突入ですね

胃腸の様子をみながら乗り切りましょうネ（笑）

東北を食べよう（呑もう）！

昨夜は、社外の勉強会のメンバーと宴会でございました。

近状報告で話題に成ったのは、やはり東日本大震災のこと・・・
と、言うことで、今回は東北のお酒縛りで呑むことに


チョイスしたお店は、三宮の天之美禄さん
　
ジャズが流れるカウンター主体の洒落たお魚Barです<

物静かなマスターと、可愛い女性（奥様？じゃなさそう…）に出迎えて頂きました


本日の主役
　　東北のお酒シリーズです
最初に頂いたのは、宮城の「伯楽星」　非常に口当たりがよくて、するりと身に染みて行きます
続いて、福島の「奈良萬」　まろやかで、華やかな香りが、口いっぱいにじんわりと広がります
中押しは、茨城の「郷乃誉」　キュっとしたキレのある辛口が、中押しにはぴったりでした
最後に、栃木の「鳳凰美田」　豊かな香りが伝わってきて、〆には最適だったかも

お酒と会話を楽しむあまり、食べ物の画像が殆どありませんが・・・
　
お刺身は新鮮でコリコリ、ついつい箸がでて、写真撮る前に食べちゃいました．．．（^ _ ^A


4時間近く、喋って呑んで、愉しい時間を過ごしてまいりました
こういう刺激を頂けて、リフレッシュできる飲み会も良いですね～ d（-_＾）

プチ復活は明石でウマウマ♪

2月に入ってすっかり体調を崩しておりました。
加えて仕事のバタバタで、半月以上まったく休む事が出来ずに、風邪で四苦八苦

すっかりブログの更新もサボってました．．．（^ _ ^A


先週末には、発熱の後に声が出ないと病院で言ったら、鼻からスコープ入れて検査されました
声帯の使いすぎでタコみたいに成ってるらしい

要するに喋り過ぎって事ね♪

しかし、仕事柄喋らない訳にはいかんし・・・
結果、お薬満載です
フロモックス錠、Ｃ-チステン、デトメファン、フラベリック、プレドニン 、お薬＋沈黙で喉を温存しました
　※ちなみに前の週は、ＰＡ錠、リカバリン、アストミンを頂いてました（笑）



24時間喋らずに我慢したら、日曜日にはようやく無理しなくても声が出るように復活

ご褒美を兼ねて、ヨメさまとご近所ご飯に出かけましょう（＾ ＾）／


少し前から気になっていた明石の『酒好屋　ひらじぃ』さん
　　焼酎も梅酒も日本酒も種類が豊富
今回は、山猫と赤兎馬でウマウマ

料理も勿論美味しいです

たこ・鯛・かんぱち・まぐろ・エビ　新鮮でコリコリですよ～

　
　地鶏のタレ焼き にんにく風味・和牛すじこんにゃく煮・だし巻き

特に和牛すじこんにゃく煮は、ヤバイ程美味しくて・・・
　白いご飯貰っちゃいました（笑）
牛すじこんにゃく丼だけ食べに来ても良いくらいです



大満足で、復活の晩ご飯を終えて、3月から頑張るぞって気合を入れた週末でございます。