ゴーヤー1号収穫♪ [菜育て]
我が家のゴーヤージャングルから、最初に実をつけたゴーヤーくん
色々バタバタしてて、収穫が遅れてました... まっ、丁度良い感じに育ったみたいですが(笑)
収穫
ずっしり重くて、お味にも期待が持てます
しかも、ジャングルの中に今後に期待できそうな2号以下を確認
キュウリくんも3号が...
トマトも全部で30個くらい確認出来てますが、大きくならないな~
ゴーヤー君の最初の料理は、私の希望で『ゴーヤー・チップス』
2mm厚程度に薄くスライスして、軽く塩して暫し放置
その後、水分をふき取って、片栗粉を塗してから油で揚げます
少し苦味はありますが、これが丁度良い感じで、美味い
今回は半分使って、残りはやっぱり チャンプルかな?
色々バタバタしてて、収穫が遅れてました... まっ、丁度良い感じに育ったみたいですが(笑)
収穫
ずっしり重くて、お味にも期待が持てます
しかも、ジャングルの中に今後に期待できそうな2号以下を確認
キュウリくんも3号が...
トマトも全部で30個くらい確認出来てますが、大きくならないな~
ゴーヤー君の最初の料理は、私の希望で『ゴーヤー・チップス』
2mm厚程度に薄くスライスして、軽く塩して暫し放置
その後、水分をふき取って、片栗粉を塗してから油で揚げます
少し苦味はありますが、これが丁度良い感じで、美味い
今回は半分使って、残りはやっぱり チャンプルかな?
こんばんは、=(^。^)=
初物、ずっしりでっかいやつ、
すばらしい!、(^。^)/
この夏は、体調バッチリですな!、♪└|∵|┘♪
by xml_xsl (2009-07-07 00:37)
こんにちは。
ゴーヤ1号見事ですね。
うちのは、ヒョロヒョロで花は咲くけど...(謎)
J-taroさんの所に書きましたが、TVで沖縄料理専門店の方が紹介していたポイントは、”チャンプルーのゴーヤは薄切りすると苦みがきつくない”...だそうです。
by HIRO (2009-07-07 05:53)
やっぱりチャンプルーが好き♪
色々研究して美味しいのが
作れるようになりました(^_-)-☆
ゴーヤはスライスして小分けして
冷凍すると半年くらい平気だし
料理の時に包丁使わなくて済むので
本当に便利です。
ラーメンや野菜炒め‥
何でも入れて楽しんでます♪
by かみさま (2009-07-07 06:46)
ゴーヤは苦手な私ですが、このチップスは試食してみたいです!!
トマトときゅうりも楽しみですね。
サラダになって登場してくる日も近い!?
by コージ (2009-07-07 07:02)
わぁ、リッパなゴーヤ君♪
しかも続々と収穫できそうですね~^^
トマトもこんなに実がなって、、
うちも何かやってみようかなぁ、なんて思っちゃいます(笑)
『ゴーヤー・チップス』は食べた事ありませんが、ビールのつまみによさそうですね。
by ちえちえ (2009-07-07 08:18)
とりたてうまそ
栄養たっぷりでしょうなぁ
独り暮らしのベランダでスナップエンドウでも育てようかな<酒のアテ目当てなのありあり(笑)
by yasu (2009-07-07 10:39)
こんにちは。
『ゴーヤー・チップス』で泡盛を飲みたい!
と、思ってしまいました。
我が家は、今年は家庭菜園なしでした。
そのため、余った所がチビ子の遊び場になり、
日曜日毎に、泥だらけになっています。
トマトが楽しみですね。
by ニンジャXR君 (2009-07-07 12:39)
我が家のゴーヤというか苦瓜が先日チャンプルーになって夕ご飯に出てきたので食べました。
一緒にいためた豚肉と豆腐美味しかった~。
...(笑)
by GATA (2009-07-07 15:56)
ゴーヤー・チップス美味そう!
by XXAR2 (2009-07-07 16:20)
こんにちは。
コレからゴーヤラッシュですね~w
by key-k (2009-07-07 17:06)
おぉー!
立派立派!
美味しさもひとしおでしょうね~(^^)b
by SerowGOGOGO (2009-07-07 18:34)
よくそだってますね
by アホライダー (2009-07-07 18:37)
こんばんは。
ぶらさがっているゴーヤが、
かわいらしい感じですね(^^)
by POP (2009-07-07 22:14)
ゴーヤチップスとはこれは初めて知る食べ方です。
しかし、凄い収穫ですね。
これだけきっちり育てるとは、凄い才能ですよ。
by 魔太郎 (2009-07-08 00:10)
沖縄じゃないのに見事なサイズですね!
きゅうりよりも育ちがいいとは知らなかった・・・
チップスかなり食べてみたいです☆
by スプーン印さとう (2009-07-08 03:50)
みごとなゴーヤです事!グ~!
ゴーヤチップス・・・・メモメモ・・・・やってみよう”
by セローおじさん (2009-07-08 08:11)
皆さま、ご来訪&コメントありがとうございますm(_ _)m
★xml_xslさん
気が付けば、ズッシリ大きくなってました(⌒ー⌒) ニヤリ
何時収穫するか? 見極めが難しいのです
★HIROさん
薄めが良いか? シッカリ厚切りか?
そこが問題です...(^ _ ^A
★かみさまさん
ラーメンや野菜炒め‥
なるほど! 何でもOKですね、パスタなんかも美味しそうだ♪
色々チャレンジしてみます d(-_^)
★コージさん
チップスはビールのあてに最適です ( ̄¬ ̄) ジュル・・・
トマトはサラダよりも煮込み料理とかに最適な種類らしいです
ちょっと楽しみです♪
★ちえちえさん
ゴーヤで、庭の緑化が一気に進みます...
すっかりジャングル状態ですがネ(笑)
是非チャレンジして下さい
☆ふなじゅんさん
nice! ありがとうございます
★yasuさん
ゴーヤーチップスはビールのお供に最適でございます
ベランダでもOKよん♪
★ニンジャXR君さん
お子さんが泥だらけに成る場所も素敵ですね
土も休みが必要との事ですから、来年ぐらいに復活させて下さい
☆c_yuhkiさん
nice! ありがとうございます
★GATAさん
確かに、タマゴと豚肉は美味いっすね
それを引き立てるのが、ゴーヤーの苦味!
大人だな~と思うこの頃です(笑)
★XXAR2さん
>チップス
ポリポリと、ナンボでも食べれますよ
おやつ感覚です(笑)
★key-kさん
2号はイマイチの大きさなんですが、3号・4号がスクスクと...
毎日は辛いかも(笑)
★SerowGOGOGOさん
立派に育ってるでしょう~(⌒ー⌒) ニヤリ
太くなっちゃうところも自分と共通かも(笑)
★アホライダーさん
放置状態が逆に良かったのかもしれませんネ
★POPさん
藤棚ならぬ、ゴーヤー棚が出来上がってます♪
ぶら下がるゴーヤーには我が家でも驚いてます
★魔太郎さん
>凄い才能ですよ...
いや~放置プレイなんですけど(笑)
チップスは美味いし、簡単ですよ
アウトドアでも出来ますから、是非チャレンジください
★さとうさん
キュウリよりも簡単みたいですよ
見栄えも良いから、収穫の喜びも満載です(^ ^)/
★セローおじさん
>ゴーヤーチップス
意外と知られてませんね~
簡単レシピですから、ビールのお供に是非!
by まえまえ (2009-07-08 23:40)
結構いいサイズですなぁ。
ゴーヤチップス大好きです。会社近くの中華屋にあって、行く度に食べてしまいます。ビールがすすむ~♪
by pitts (2009-07-08 23:54)